...и 4 маленькие хитрости. Пышные, невероятно высокие, сочные внутри и аппетитной золотой корочкой снаружи - только у свекрови такие котлеты удаются. Сначала удивлялась - как такие жарить, что за секрет такой. Оказалось, секрета особого нет: просто котлеты просто в духовке. Хотя есть несколько нюансов, маленьких хитростей: для высоких боков и пышности, для золотой корочки и сочности. Готовила в нескольких вариантах, разной формы, с разной панировкой, на листе, на кулинарной бумаге: хороши все. Делюсь простым, но хорошим рецептом: так котлеты в духовке приготовить стоит...

Количество времени, требуемое для приготовления котлет в духовке, зависит от нескольких факторов, таких как толщина котлет, их состав и температура духовки. В среднем, приготовление котлет в духовке занимает около 25-30 минут. Однако существует несколько способов повысить скорость приготовления котлет: 1. Предварительная обработка котлет: перед запеканием можно обдать или пожарить котлеты до полуготовности на сковороде. Это поможет им прогреться и образоваться аппетитная корочка в течение корочего времени...