Пропорция объема кофе и воды имеет важное значение при приготовлении напитка. Соотношение количества кофейных зерен и воды при приготовлении кофе имеет важное значение, так как влияет на крепость и вкус напитка. Если добавить много кофе, напиток получится слишком крепким и горьким, а если слишком мало — слабым и водянистым. Стандартное соотношение, которое используют бариста, составляет от 1:12 до 1:17, при котором 1 грамм кофе смешивается с 12-17 мл воды. При этом Ассоциация специализированного...