Чай разных сортов и вкусов может стоять в шкафу на кухне долгие годы, особенно если в свое время за него отдали приличную сумму. Только вот такая «выдержка» идет совсем не на пользу. Фото: www.globallookpress.com / Creativ Studio Heinemann; 5-tv.ru Плесень, труха и отходы производства — что еще продают под видом элитных сортов чая? В каких случаях заварка может стать настоящей отравой? Сколько на самом деле можно хранить листовой чай? И как найти на прилавках действительно свежий и полезный продукт? Ответы на эти вопросы узнала «Самая полезная программа»...

В мире существует шесть видов традиционного чая: черный, зеленый, белый, желтый, улун и пуэр. И хотя все они получены в результате обработки одного и того же чайного листа, требования к их завариванию существенно отличаются. Чтобы чаепитие удалось на славу, следует хорошо знать правила приготовления каждого отдельного вида. Общие советы для заваривания любого вида чая На вкус чая влияет множество факторов: сам лист, вода, посуда, пропорции, время и способ настаивания. Пройдемся по каждому отдельно...