Уксус известен людям еще со времен Древнего Рима: тогда он применялся в качестве антисептика при лечении ран. В приготовлении пищи эту кислоту стали использовать намного позже. Представляет бесцветную жидкость с характерным резким запахом. В быту в основном применяется 6 или 9 процентный уксус. С его помощью консервируют продукты и готовят различные маринады. Также в малых количествах его добавляют в некоторые блюда для придания кислинки. Уксус 70 процентов используют редко, однако, он также встречается на кухонных полках в домах...

Уксус – это кислота, которая широко используется в кулинарии и бытовой химии. Но что произойдет, если выпить уксус? Сразу стоит отметить, что уксус не предназначен для употребления внутрь. Его кислотность может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Если вы все же случайно выпили уксус, то первое, что нужно сделать – это выпить много воды. Это поможет разбавить кислоту и снизить ее воздействие на желудок и пищеварительную систему. Если уксус попал на кожу или в глаза, нужно тщательно промыть зону попадания водой и обратиться к врачу...