Сегодня мы рассмотрим основные секреты и этапы приготовления вкусного молотого кофе. Для приготовления одной чашки такого кофе нам понадобятся следующие ингредиенты (на 2-е порции): - кофе молотый - 3 чайные ложки - вода - 200 мл - молоко или сливки - 60 мл (примерно 4 столовые ложки) - сахар - 1 чайная ложка - молотая корица и/или ванилин - щепотка (по желанию) Способ приготовления: 1. Молотые кофейные зёрна кладём в турку. Тут же добавляем сахар, корицу и/или ванилин: 2. Затем вливаем воду. Хорошо перемешиваем...

Сварить кофе кажется простым делом: засыпал молотые зерна, залил водой — и готово. Но именно от количества кофе во многом зависит, получится ли напиток сбалансированным или разочарует Если сырья слишком много, кофе становится тяжелым, горьким и чрезмерно крепким. Если мало — вкус получается пустым, водянистым, а аромат почти не ощущается. Поэтому важно следить не только за порцией молотого кофе, но и за объемом воды. Для начала можно отталкиваться от простого соотношения: примерно 2 столовые ложки молотого кофе на 240 мл воды...