Как правильно варить кофе в турке Кофе - один из самых популярных напитков во всем мире. Он обладает богатым вкусом, насыщенным ароматом и целым рядом полезных качеств. Несмотря на большой выбор различных кофемашин, настоящие ценители предпочитают готовить кофе в традиционной турке. И неспроста - эта посуда лучше всего подходит для создания по-настоящему качественного напитка. Как правильно приготовить самый вкусный кофе в джезве в домашних условиях, вы узнаете из этой статьи. Выбор джезвы: на что обратить внимание? Джезва (турка) - это сосуд с узким горлышком и длинной ручкой...

Знакомый аромат, идущий по всей квартире, гуща на дне маленькой чашки, особый ритуал… Приготовление кофе в турке — это почти медитация. Но что, если один-единственный неверный шаг перечеркивает все усилия, превращая потенциальный шедевр в горькое и мутное разочарование? Многие думают, что главная ошибка — это недосмотр и побег кофе. Безусловно, это фиаско. Но есть ошибка куда более коварная и фундаментальная. Ее совершают почти все новички и даже те, кто варит «по старинке» годами. Так в чем же промах? Не дать кофе «подняться»...