Правильное соотношение крупы и воды — главный секрет рассыпчатой гречневой каши. Классическая пропорция для приготовления гречки составляет 1:2, то есть на один стакан крупы потребуется два стакана воды. Такое соотношение позволяет крупе полностью впитать жидкость и увеличиться в объеме ровно в два раза, при этом зернышки останутся отдельными друг от друга. Если вы предпочитаете более вязкую, разваристую кашу, можно увеличить количество жидкости до 2,5–3 стаканов на стакан крупы. Такую консистенцию обычно выбирают для детского питания, когда нужна более нежная текстура блюда...

Сколько воды требуется на стакан гречки Главный секрет рассыпчатой гречневой каши — правильное соотношение крупы и воды. Обычно для приготовления гречки используют пропорцию 1:2, то есть на один стакан крупы берут два стакана воды. Это позволяет крупе полностью впитать влагу и увеличиться в объеме ровно в два раза, при этом зерна остаются отдельными и не слипаются. Если хотите получить более густую и разваристую кашу, можно залить 2,5–3 стакана воды на стакан крупы. Такой вариант чаще выбирают для детского питания, поскольку каша получается нежной по текстуре...