Разбираемся, сколько должно быть в рационе жиров насыщенных (преимущественно из продуктов животного происхождения) и ненасыщенных (которые мы получаем из орехов и растительных масел). ​Жиры — неоднозначный элемент нашего питания. Жиры нужны организму, они дают много энергии, без них не происходят многие процессы в организме, не усваиваются витамины и минералы, не синтезируются нужные вещества, не могут работать ферменты и гормоны. Часто мы считаем, что есть полезные и неполезные жиры. Думаем, что жиры из растительных продуктов лучше, чем жиры из продуктов животных...

Понимание того, сколько калорий нужно употреблять в день, — ключевой момент для поддержания здоровья, контроля веса и общего самочувствия. В этой статье мы подробно разберём, как рассчитать суточную норму калорий, какие факторы влияют на её размер и как правильно организовать питание, чтобы достичь своих целей — будь то похудение, набор мышечной массы или поддержание текущего веса. Калория — это единица измерения энергии, которую наш организм получает из пищи. Все процессы в теле — от дыхания до движения — требуют энергии...