Тушить капусту — проще пареной репы, думают многие. Но даже в таком простом рецепте есть свои тонкости. Главное, соблюдать технику закладки продуктов в сковороду. В таком случае, результат вас точно порадует. Для шести порций потребуется килограмм белокачанной капусты, 150 граммов репчатого лука, столько же моркови, столовая ложка томатной пасты, 100 мл томатного сока, три столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Капусту нужно очистить от ненужных листьев, нашинковать любым удобным способом...

Не голубцы, но вкуса больше... Капусту я тушу часто. С морковкой, с луком, с грибами, на мясном бульоне. Всё вкусно, но иногда хочется чего‑то другого. Как-то перелистывала старую советскую кулинарную книгу (ещё с жёлтыми страницами) и наткнулась на рецепт. Решила попробовать. Получилось необычно — кисло-сладко, с густым соусом, как в столовых. Теперь готовлю так чаще обычного. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала все подготовим. Берем острый нож и нашинкуем соломкой капусту 1 кг. Теперь порежем луковицу кубиками и куриную грудку 500 грамм...