Объясняем, сколько времени нужно держать огурцы в рассоле, чтобы получить малосольный вариант. Малосольные огурцы — предшественник соленых. Рецепты для соленых и малосольных очень похожи, иногда это вообще один рецепт. Просто малосольные огурчики извлекают из рассола раньше, а если подержать их в рассоле дольше, то они станут солеными. Время приготовления малосольных огурцов зависит от размера самих огурцов, а также от способа засолки. Самый быстрый. Нарезать огурцы кружками, засыпать солью и пряностями, положить в пакет и потрясти...