Ингредиенты: — Рыба — соли 1,5 кг на 10 кг рыбы. Приготовление: 1. Ёмкость для засолки. Для соления рыбы лучше всего брать корзину или деревянный ящик, но это если вы солите большой объем рыбы и, если вообще у вас есть ящик или корзина. Если у вас этого нету подойдет любая емкость – емкость желательно с отверстиями, но это опять же желательно, но необязательно, далее объясню для чего это нужно. Подготовленную рыбу – это значит промытую и разделанную (рыбу с ладонь можно не разделывать) укладываем в емкость голова к хвосту рядами и засыпаем солью каждый ряд...

Попробовал селёдку, приготовленную дома — понравилось. Сколько нужно солить кету? Время зависит от размера тушки, рецепта. Рыба входит в семейство лососёвых. Содержит много полезных веществ, обладает незабываемым вкусом...