Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Куркума — одна из самых изученных специй в мире. Ее главный компонент, куркумин, обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Но есть нюанс: в обычном виде он почти не усваивается. Печень разрушает его быстрее, чем он успевает попасть в кровь. Разбираемся, как обойти эту систему и получить от куркумы максимум пользы. Что наука говорит о куркумине Куркумин вмешивается в работу десятков биологических маркеров...

Куркума — не «волшебная специя от всего», но и не пустышка: её активное вещество куркумин обладает противовоспалительным действием. Проблема в том, что сам по себе куркумин почти не усваивается — щепотка в чае «для суставов» проходит транзитом. Чтобы был толк, нужны 3 условия. И есть те, кому куркума противопоказана. Ниже — как принимать правильно, кому она реально в помощь и кому нельзя, плюс 5 ошибок. Коротко: — Активное вещество — куркумин; сам по себе он почти не всасывается — 3 условия, чтобы...