Соль - одна щепотка. Не знаю почему, но манник без соли мне кажется не вкусным.
В первую очередь нужно манку замочить в молоке минут на 30-40. На своём опыте заметила, что если в тесто засыпать сухую манку, то пирог получается более сухим. Что касается молока, то раньше пекла на кефире, но в один из дней его дома не оказалось, а дети просили что то к чаю. Решила попробовать заменить, на деле пирог получился более нежным и воздушным. Теперь пеку только с молоком.
Взбиваем яйца, сахар и соль, так чтобы масса увеличилась в объёме в 3 раза...
Приветствую читателей и подписчиков канала Тесты_математика! Я на разных сайтах по приготовлению различных блюд, но не сайтах с кулинарными рецептами, большинство из которых являются плагиатами тех, давно созданных кулинарных сайтов. А вот некоторые авторы кулинарных каналов делятся и сетуют, что приготавливая то или иное блюдо, и следуя чётко описанию , получают далеко не то, что описывается . Особенно это касается выпечки. Потому что, если немного больше налить в суп воды, или больше положить картошки, страшного не случится...