У меня двое детей, и я часто варю им манную кашу. Но вот почти всегда она у меня получалась с комочками. Дети такую кашу есть отказывались, но я немного хитрила: перед тем, как разложить в тарелки - вылавливала все комочки. А их у меня было много.... Да, вот такая я хозяйка - кашу манную толком варить не умела)) Ну это было раньше. Теперь у меня манная каша получается идеальная: ни единого комочка! Дети с удовольствием едят, ну и мы с мужем тоже иногда. Как я варила раньше: Сыпала манку тонкой струйкой в кипящее молоко и быстро-быстро размешивала ложкой либо венчиком...

Казалось бы, что может быть проще манной каши? Но многие годы я повторяла одну и ту же ошибку. На глаз наливала в кастрюлю молоко, доводила до кипения, потом тонкой струйкой прямо из пакета сыпала крупу. Всегда сначала консистенция кажется слишком жидкой — руки так и тянуться подсыпать немножко крупы. А потом вдруг каша становится очень густой — и тогда уже требуется подлить молока. При таком подходе комочков точно не избежать. 🥣 В общем, в один прекрасный день мне эта самодеятельность надоела...