Всем привет! По просьбам трудящихся немного расскажу о калорийности рациона и о том, как с ней работать. Несмотря на то, что состав, качество и ценность питания для меня всегда были и будут первичны, я ответственно заявляю, что без контроля поступающей энергии похудеть и даже поддерживать вес, как и красиво набирать массу невозможно. При этом отмечу, что калорийность - штука достаточно условная. Ее можно даже заменить на какой-то другой термин (скажем, уменьшение порций), и большую часть выводов вы все равно сделаете экспериментальным путем...

Те, кто давно меня читает, знают, что я похудела на 30 кг и пошла учиться на нутрициолога, чтобы систематизировать собственные знания и иметь моральное и юридическое право помогать другим! Так вот, как раз на прошлой неделе мы проходили блок про энергетический обмен и нормы калорий для разных групп населения. И информация в лекции подтвердила мои предыдущие выводы, к которым я пришла опытным путем: формулы никогда точно не скажут, сколько калорий в сутки тратите лично Вы! Давайте схематично посмотрим,...