Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует съедать каждый день по меньшей мере 400 грамм овощей и фруктов (за исключением картофеля). Рекомендации большого количества отдельных стран (Евросоюза, Индонезии, Китая) советуют употреблять хотя бы 5 овощей и несладких фруктов каждый день. Что такое овощи? Овощи - это части растений, которые можно есть. В отличие от фруктов, которые содержат в себе семена и сочную мякоть и со временем отделяются от растения, чтобы размножить его, овощи являются частью растения, например, корнем, луковицей, стеблем или частью цветка, как капуста...

Съедая овощи в ежедневный рацион – это залог здоровья и хорошего самочувствия. По рекомендациям ВОЗ, взрослому человеку следует употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Это эквивалентно примерно пяти порциям, где одна порция составляет около 80 граммов. Важно разнообразить выбор овощей, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами. Рекомендуется включать как свежие, так и приготовленные овощи, чтобы сохранять все полезные вещества. К примеру, полезны такие овощи, как морковь, брокколи, шпинат и перец...