Согласно всемирной организации здравоохранения рекомендовалось есть пять порций овощей и фруктов в день. Но по новым исследованиям эта цифра увеличилась до семи. Чтобы быть здоровым нужно есть овощи и фрукты как минимум семь порций в день, но чем больше, тем лучше, так как это продлит вам жизнь. Больше всего защитных свойств имеют овощи, затем салаты и фрукты. Соки же по мнению специалистов не несут никакой пользы. А консервированные продукты вообще повышают риск смерти, так как они консервируются с использованием сахара...

Всемирная Организация Здравоохранения напоминает, что для поддержания здоровой работы организма необходимо есть не менее 400 г фруктов и овощей в день¹. Достаточное употребление овощей — один из факторов предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, рака и диабета. Национальные рекомендации целого ряда стран (начиная от Европейского Союза и США, заканчивая Индонезией и Китаем) рекомендуют ежедневно съедать 5 несладких фруктов и овощей. Российский Минздрав также говорит о 140 кг овощей и бахчевых в год — или о 383 г в день²...