Так нужно или нет переворачивать консервацию? Давайте разберёмся раз и навсегда! Уточню сразу, что лучше просолиться переворачивание банок НЕ помогает. Только если вы соль вниз банки не насыплете. )) Вы удивитесь, но ответ вовсе не очевиден! Чего мы добиваемся переворачивая банку на крышку или вверх-тормашками? Банки бывают с двумя видами крышек. Банки с жестяными крышками под консервный ключ Переворачивать НУЖНО обязательно! Во-первых, конечно, смотрим плотно ли банка закрылась. Банки с крышками под консервный ключ нужно обязательно перевернуть и проверить на течь...

Всем доброго дня. С вами Перегарыч. Сегодня в статье - вакуумные крышки для приготовления наших напитков. Сразу скажу, что статья не рекламная. Пишу, чтобы рассказать о своём опыте и о смысле в их использования в самогоноварении. Что из себя представляет вакуумная крышка. Это пластиковая ( чаще всего ) крышка с силиконовым уплотнительным кольцом и специальным клапаном, через который и будет откачиваться воздух при помощи специального насоса. О целесообразности использования данного вида крышек, постоянно происходят споры...