Ускорить закипание воды можно — но не солью и даже не содой. Кипячение воды необходимо при приготовлении множества блюд - от варки супа, риса или макарон до бланширования овощей или тушения мяса. Стремление домашних поваров ускорить кулинарный процесс породило мифы о способах ускорения закипания воды. Разбираемся, почему они неверны, и берем на заметку полезные лайфхаки, помогающие быстрее дождаться кипения. Многие рецепты рекомендуют подсолить воду перед кипячением, убеждая, что так она быстрее закипит...