Сахар в крови, или глюкоза, — это основной источник топлива для нашего организма. Он питает наши внутренние органы, мышцы и нервную систему. Поддерживать уровень сахара в крови необходимо для нашего физического здоровья, хорошего самочувствия и энергии. Но что считается нормальным уровнем глюкозы в крови? Уровень сахара в крови напрямую связан с пищей, которую мы едим. В основном мы получаем глюкозу из богатых углеводами продуктов, таких как хлеб, макароны, картофель или фрукты, но многие различные группы продуктов питания играют определенную роль в регулировании метаболизма глюкозы...

Сколько раз я слышал от знакомых: «У мужчин норма сахара выше, чем у женщин». Даже в интернете до сих пор гуляют такие таблицы. Честно — я и сам когда-то в это верил. Казалось логичным: у мужчин и вес больше, и обмен веществ другой. Но правда оказалась проще: нормы сахара одинаковы для всех. Недавно об этом прямо сказала эндокринолог из Тюмени Елена Хоботова, врач с 23-летним стажем: «Возрастных и половых различий в нормах сахара не существует. Оптимум — 4,8–5 ммоль/л. Диабет ставим при 7 ммоль/л и выше...