Ингредиенты: 1. Подготовьте рис. Промойте рис до чистой воды. Залейте его кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы он немного набух. Это ускорит его приготовление внутри перцев. Слейте воду. 2. Подготовьте овощи. Лук мелко нарежьте. Морковь натрите на средней терке. У перцев аккуратно срежьте верхушки (не выкидывайте, они пригодятся) и удалите семена с перегородками. Если перцы слишком высокие, можно разрезать их поперек пополам. 3. Приготовьте начинку. В миске смешайте фарш, подготовленный рис, половину нарезанного лука...

Время тушения фаршированных перцев в кастрюле с томатным соусом зависит от нескольких факторов: размера перцев, степени предварительной обжарки мяса, типа риса и мощности плиты. Однако, в среднем, Время тушения составляет 40-60 минут. Вот более подробная инструкция и рекомендации: Подготовка: Перцы должны быть плотно набиты фаршем, но не переполнены, чтобы рис мог разбухнуть. Плотно уложите перцы в кастрюлю. Лучше, если они будут стоять вертикально и плотно прилегать друг к другу. Это предотвратит их разваливание во время тушения...