В «хит-параде» самых полезных овощей свекла наверняка заняла бы одно из первых мест. И действительно, найти ещё такой корнеплод, в котором содержится огромное количество витаминов, необходимых человеческому организму в обязательном порядке, трудно. Однако, и этот полезный овощ может принести вред. Достаточно съедать по килограмму свеклы каждый день. Врачи напоминают — свеклу не следует употреблять в больших количествах больным диабетом. В овоще содержится много сахара, что приводит к повышению его содержания в плазме крови. Но и вовсе отказываться от свеклы не стоит. Она должна присутствовать в рационе, но в минимальных количествах...