Блины из ржаной муки для питания ДИАБЕТИКА 2 типа. Вкусно, сытно и сахарА в норме.
Сколько углеводов (ХЕ) в блинах? Рецепт блинов, просчитанных для диабетиков
Сахарный диабет - не причина для отказа от блинов! Но нужно точно знать, сколько в них углеводов. Поэтому блины лучше готовить самостоятельно.
Про блины и сахар: почему он разжижает тесто, уплотняет и румянит - 3 вопроса к сахару. И как влияет на вкус блинов: шеф-повара советуют
…И почему он для румянца нужен, но при избытке блины рвутся и пригорают. Да, сахар в блинах - штука неоднозначная. Он друг и недруг блинов, на пользу вкусу и красоте - и наоборот. Что он делает с тестом, как влияет - и сколько нужно сахара для идеальных блинов. И почему блины пригорают. Да, сахар делает блины румяными, золотистыми. Он дает красивый цвет и аппетитный аромат любому жареному продукту. Сахар главный участник реакции Майяра - почти. Вместе с аминокислотами. При их взаимодействии в результате реакции Майяра образуются меланоидины...