43K подписчиков
Теперь сможет каждый ✔️ Рецепт раскрыт 🙌 Следуйте чёткой последовательности и у вас всё получится на высшем уровне ✌️ Это самый лучший рецепт риса в домашних условиях!  Получится 100 % 💯 видео рецепт здесь 👉 ЖМИ Чтобы получилось вкусно и красиво, и чтобы роллы в последствии не развалились при нарезке соблюдайте технологию приготовления и Ваши роллы получатся вкуснее чем в ресторане ✔️ Для риса убедитесь в наличии следующих продуктов и оборудования Для 1 кг риса возьми 500 гр риса, у меня Мистраль круглозёрный, рисовый уксус сенсой и сахар...
2 года назад
5,4K подписчиков
Казалось бы, такая простая штука — просто сварить рис. Зачем об этом вообще писать? Но всё дело в том, что если вы решили приготовить ролы, суши или что-то из паназиатской кухни с использованием не обычного риса «мистраль», а специального для суши, то варить его нужно совсем не так, как вы привыкли это делать с пропаренным рисом или басматти. Всё дело в повышенном содержании крахмала в японских сортах риса, из-за чего он обладает высокой клейкостью. И наша задача приготовить этот рис так, чтобы он не превратился в сплошное липкое месиво, как это произойдёт, если все делать обычным способом...
2 года назад