Приготовление квашеной капусты в домашних условиях – это отличный способ насладиться свежим и вкусным продуктом, полным пробиотиков. Однако, для достижения идеального результата, необходимо правильно рассчитать количество капусты, чтобы заполнить трехлитровую банку. В этой статье мы расскажем вам, сколько капусты надо при закваске на трёхлитровую банку. Сколько капусты надо при закваске на трёхлитровую банку? Квашенная капуста - универсальный продукт Обычно, для закваски трехлитровой банки рекомендуется использовать примерно 3 кг капусты...

Чтобы капуста была “ум отъешь”, чтобы та самая, настоящая - душистая, сочная, ощутимая на вкус - едва-едва застывающая, но нежная. И чтобы не вареная, не пареная, и не пережаренная и высушенная - чтобы такая, как надо. Что мы делаем не так для капусты - и что сделать, чтобы была идеальной. Тонкости от знатоков дел кулинарных, хитрости мудрых хозяек. Капусту нужно чуть потушить, потом обжаривать - если нужно. Не нужно тонко нарезать капусту, нарезка не должна быть короткой. Капуста быстро разварится - будет мягкой, “переваренной”...