Рынок пивных магазинов в России остаётся востребованным. По данным аналитиков Контур Фокуса, за 2024 год открылось почти столько же точек, сколько закрылось: новых 1 948, ликвидировано 1 923. Это говорит о стабильном спросе — заходят новички, но остаются те, кто нашёл хорошую локацию, подстроился под местные законы и выстроил работу. На начало 2025 года в стране работает 7 431 пивной магазин, и почти все — у индивидуальных предпринимателей (95%). Больше всего точек в Краснодарском крае, Московской и Ростовской областях...

Все особенности открытия пивного магазина и пивоварни с нуля: выгодно ли, сколько стоит, документы и прочие особенности пивного бизнеса. Примерно 11 % изготовленного в России пива реализуется через розничные магазины и пабы в розлив. Одна точка в месяц продает примерно 10 тыс. тонн пенного напитка. Так что живое пиво может стать источником постоянного дохода. Главное, открывая пивной магазин, помнить о сезонности бизнеса, так как объем прибыли летом в 3–4 раза превышает аналогичный показатель в осенне-зимний период...

В городе-миллионнике, стоимость одной такой точки, в зависимости от ассортимента и площади аренды, стоимость колебалась от 55 до 300 тысяч рублей. Это вместе с товарным остатком и налаженными связями с поставщиками. Когда стал разбираться, выяснилось, что открыть точку с разливным пивом более, чем простая задача. Погружаясь в тему, выяснилось следующее: 1. Себестоимость пива довольно низкая. 2. Никакой лицензии, кроме регистрации ИП, не нужно. Я ведь хотел магазин, а не кафе открыть. 3. Для нормальной работы вполне хватит площади 15-20 квадратов...