Давайте поговорим о разных сортах и помолах муки, а также про различия в составах и про использовании для людей Мы сегодня имеем несколько сортов муки из пшеницы, а точнее 5, это: крупчатка, мука высшего сорта, мука первого сорта, мука второго сорта, обойная мука. Есть ещё 2 сорта муки ржаной: сеянная и обдирная. Сорта пшеничной, и вообще, муки отличаются друг от друга разностью помола, размерами крупинок и количественным составом в ней периферийных частей зёрен, то есть оболочек - отрубных частиц, зародыша и его внутренней части - мучного зерна или эндосперма...

При помоле 1 кг пшеницы получается 80% муки. Сколько муки можно получить с 90 т пшеницы? Такие задачи были в советских учебниках по математике. Найдутся те, кто начнет доказывать, что все зависит от вида пшеницы, от одно- или двухсортового помола и пр...