Не все хозяйки знают, почему оладьи поднимаются, а потом падают, и как это исправить. Ароматные, пышные и мягкие оладьи любят абсолютно все, но далеко не у каждой хозяйки получается сохранить их форму. Часто во время жарки оладьи действительно поднимаются, но, остывая, теряют воздушную текстуру. Мы расскажем, как сделать "те самые" оладьи не кефире - пышные как пух. Оладьи на кефире в принципе готовить трудно, именно поэтому часто женщины делают их на дрожжах, ведь это гарантия пышного теста...