Оладьи из кукурузной муки на кефире и молоке можете приготовить двумя способами: пожарить на сковороде и тогда они будут более питательными, либо запечь в духовке и тогда их можно давать детям в качестве перекуса на полдник или завтрак. Процесс приготовления по этому рецепту оладьей из кукурузной муки у вас займет примерно 1 час вашего времени. Подавать оладьи к столу можно посыпав сахарной пудрой, какао-порошком. Также подойдут различные ягодные и сметанные соусы. Муку можно компоновать различных видов: кукурузную, овсяную и другие...

Не все хозяйки знают, почему оладьи поднимаются, а потом падают, и как это исправить. Ароматные, пышные и мягкие оладьи любят абсолютно все, но далеко не у каждой хозяйки получается сохранить их форму. Часто во время жарки оладьи действительно поднимаются, но, остывая, теряют воздушную текстуру. Мы расскажем, как сделать "те самые" оладьи не кефире - пышные как пух. Оладьи на кефире в принципе готовить трудно, именно поэтому часто женщины делают их на дрожжах, ведь это гарантия пышного теста...