1. 1 литр кефира(комнатной температуры) 2 .600-800 гр. муки+сколько возьмет до консистенции мягкого, нежного теста 3. 1 ст.л. сахара 4. 1 ч.л. соли 5. 1 ч.л. соды растительное масло для жарки. Способ приготовления 1.Выльем кефир в большую миску. Добавим сахар, соль и соду(не гасим, это происходитсамой собой в кефире). Тщательно вымешаем, постепенно всыпим просеянную муку. Замесим мягкое тесто. 2.Тесто будет липнуть к рукам, тогда нужно присыпать его немного мукой. Сильно это тесто нельзя вымешивать, иначе оно будет как резина, а пышки, как подошва...

Простой и легкий рецепт, справится даже новичок! Нам потребуется: 450 мл - кефир 1% 250 мл - горячий кипяток 2шт- яйцо 250 гр - мука 1/2 ч.л - соды 3 или 4 ст.л - сахар 3 ст.л - масло подсолнечное Способ приготовления : В емкость налить кефир, добавить соду и все хорошенько перемешать. Далее добавляем яйца и сахар и взбиваем венчиком до однородной массы. Затем берем муку и постепенно вмешиваем в тесто...

Ингредиенты: • примерно 1 кг муки (сколько примет тесто); • литр среднежирного кефира; • две ч. л. соды (полных без горки). Способ приготовления: 1. Не менее чем за час до приготовления выложите тару с кефирчиком из холодильника и оставьте прогреваться...