5847 читали · 4 года назад
Арифметика зернового самогоноварения.
Немного арифметики для того, чтобы вы могли решить сколько зерна вам необходимо взять для солода, а также сколько вообще вам необходимо сырья (муки, крупы), исходя из объема вашего куба. Сначала аксиомы: 1...
740 читали · 11 месяцев назад
Гид по муке / Чем сорт отличается от вида и в чем польза глютена
Мукой называют любой измельченный до состояния порошка злак, орех или боб. Чаще всего дома используют пшеничную муку — она самая популярная в мире. А еще есть ржаная, кукурузная, рисовая, гречневая... В чем особенности каждого вида муки? На что они влияют? Мы собрали для вас всю информацию, чтобы помочь разобраться в этом важном продукте. Различия между сортом и видом муки Важно не путать эти два понятия. Под видом муки подразумевается та культура, из которой ее сделали. Например, рожь, пшеница, кукуруза, овес, горох, миндаль...