Пшеничную муку не добавляю совсем, отлично выпекаются и вкусные получаются: ржаные блины (показываю, как я их готовлю)
Индекс хлеба. Оказывается, по съеденным буханкам судят о населении страны
При помоле 1 кг пшеницы получается 80% муки. Сколько муки можно получить с 90 т пшеницы? Такие задачи были в советских учебниках по математике. Найдутся те, кто начнет доказывать, что все зависит от вида пшеницы, от одно- или двухсортового помола и пр...