Соблюдение правильных пропорций при квашении капусты с морковью является важным фактором для достижения идеального вкуса и сохранения питательных веществ. В материале объясним, сколько моркови надо для квашения капусты. Сколько моркови надо для квашения капусты? Пропорции зависят от рецепта Обычно рекомендуется использовать приблизительно 2-3 крупных моркови на 3 кг капусты. Точное количество моркови можно подбирать в зависимости от вашего вкуса и предпочтений. Некоторые хозяйки рекомендуют на 10 килограммов капусты брать один килограмм моркови...

Отношение к моркови на кухне менялось много раз — от презрительного («конский корм») до практически восторженного, как сейчас. Польза в ней точно есть, и ещё какая — так что самое время озадачиться поисками интересных рецептов! И для шляпки, и для копилки География этого овоща простирается от Средиземноморья (где распространены красноватые корнеплоды) до Афганистана и Индии с фиолетовыми, белыми и желтыми сортами. Но и в Европе с ней прекрасно знакомы! Окаменелые остатки моркови были найдены, например, в древних постройках под Берном в Швейцарии...