Даже самые простые, на первый взгляд, процессы сопряжены с глубокой тайной. Возьмём, к примеру, процесс возникновения (материализации) капли воды из молекул. Как он происходит? Сколько необходимо молекул водорода и кислорода, чтобы образовалась капля? Казалось бы, наука располагает такими средствами, возьми каплю и посчитай, но число молекул даже в самой маленькой капле будет настолько велико, что время, затраченное на подсчёт будет несопоставимо более долгим, чем существование этой капли. В одной капле воды весом в 0,03 милиграмма примерно 2,77, умноженное на 10 в 16 степени, молекул...

При комнатной температуре (20 градусов Цельсия) в одном литре воды можно растворить максимум 360 граммов поваренной (пищевой) соли. После этого раствор достигнет предельного насыщения, а значит, если в него добавлять еще больше соли, то она будет просто оседать на дно, сколько бы вы ни размешивали. Эта граница называется растворимостью, которая зависит от температуры. Если бы температура литра воды составляла 100 градусов, то в нем можно было бы растворить немного больше соли — максимум 391 грамм...