Разбираемся, чем полезна свекла, а кому она может навредить. Свекла - овощ с древней историей. Она содержит много витаминов и микроэлементов, считается одним из самых популярных и ценится за свои пищевые и целебные свойства. Но, оказывается, полезна свекла не для всех - некоторым людям нужно есть ее с осторожностью, а то и отказаться от блюд с этим овощем. В чем польза и вред главного ингредиента борща - рассказываем в материале. Свекла - польза овоща Свеклу начали выращивать еще 4 тысячи лет назад, на Средиземноморье...

Свекольный сок помогает улучшить обмен веществ и благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Свекольный сок является очень концентрированным и мощным напитком, который содержит высокую дозу нитратов и других биологически активных веществ. В больших количествах его пить нельзя. Сколько сока можно пить в день? Рекомендуемая порция сока для здорового взрослого человека не должна превышать 0,3–0,5 стакана в день. Если выпивать больше сока, можно спровоцировать неприятные симптомы со стороны ЖКТ (диарею, вздутие, повышенный метеоризм)...