Это один из самых популярных продуктов. Но нередко можно услышать, что много яиц в рационе вредно. Сколько же их можно употреблять без вреда? По популярности мало что сравнится с яйцом — ведь его употребляют как самостоятельный продукт (и вареным, и жареным, и печеным), а также в составе различных блюд (выпечки, салатов, супов и других). Есть мнение, что яйца повышают холестерин и вообще много есть их не стоит. Так сколько же их можно съедать в день? Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова...

Нередко специалисты по питанию рекомендовали ограничить количество яиц в рационе — якобы они могут повышать уровень «плохого» холестерина. Результаты новых исследований говорят обратное. Вероятно, у здоровых людей уровень холестерина в крови больше связан с общим питанием и образом жизни, чем с конкретным продуктом. Как пишет «Российская газета», яйца считаются доступным источником белка и важных веществ, в том числе холина, витаминов группы B и других нутриентов. Человеку без проблем со здоровьем можно съедать около пяти–семи яиц в неделю...