Да-да копченая сметана, тоже имеет право на существование. А ее необычный вкус позволит посмотреть на привычные блюда по-новому. Пока на улице мороз и мои коты прячутся под одеялами и пледами, котобатя решил занять приготовлением копченой сметаны. В Интернете много вариантов копченой сметаны с добавлением жидкого дыма или копченой паприки — это все чушь! Разница примерно как с шашлыком, если готовить его в духовке или на углях. Мой вариант, довольно, простой и его можно использовать дома, а главное он полностью натуральный...

Домашняя сметана намного полезнее и вкуснее покупной! Сделать ее совсем не сложно.