Друзья, приближается сезон шашлыков, и у каждого есть свой "фирменный" рецепт маринада. Но признавайтесь, сколько раз вы разочаровывались, когда мясо получалось сухим, жёстким или с противным уксусным запахом? 😫 Сегодня я раскрою вам секрет идеального маринада, который передавали из поколения в поколение настоящие мастера мангала. Никакого уксуса! Только лимон и лук — эти два простых ингредиента творят настоящую магию. Мясо получается невероятно сочным, мягким и ароматным, с той самой аппетитной корочкой, ради которой всё затевается...