В мире не прекращаются разговоры о пользе и вреде сала, существует множество мифов и споров на эту тему. Сегодня постараемся максимально рассмотреть плюсы и минусы данного продукта. На протяжении длительного времени, медицина не одобряла животные жиры в рационе человека. В основном потому, что их употребление связывали с возникновением сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза артерий, ранней смертью и т.д. Однако, избегание насыщенных жиров в рационе, привело к тому, что люди начали больше употреблять углеводов (картофель, макароны, рис, кондитерские изделия и т...

Отношение к салу всегда было неоднозначным. С одной стороны, насыщенные животные жиры всегда связывали с возникновением сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза артерий и ранней смертью. С другой стороны, отказ от них приводит к увеличению доли углеводов в рационе, что чревато повышением сахара в крови и еще более быстрым набором веса. Диетолог Кристина Плотникова в интервью «Lenta.Ru» рассказала о пользе и нормах употребления сала. Польза сала Сало содержит витамины A, D, E и K. Причем, эти витамины попадают в организм в легко усваиваемом виде...