Свекла — частый ингредиент многих салатов. Правда, варится она уж очень долго. Давайте разберемся, какие сорта свеклы лучше выбирать, как рассчитать время варки и ускорить процесс приготовления. А еще выясним, сколько можно хранить вареный корнеплод и как определяется степень его готовности. От выбора свеклы будет зависеть качество нашего блюда. В первую очередь оцениваем внешний вид овоща. Хорошие корнеплоды должны быть свежими, крепкими и достаточно тяжелыми, с темно-бордовой тонкой кожицей...

Салаты с вареной свеклой питательные и полезные. Правильно приготовленный корнеплод имеет сладковатый вкус и нежную текстуру. Авторы кулинарных книг и ресурсы о еде рассказали, как сварить свеклу. Как выбрать и сварить свеклу для салата Чтобы свекла имела насыщенный вкус и раскрыла в салате характерную сладость, важно правильно выбрать и приготовить корнеплод. При выборе свеклы обращайте внимание на ее упругость и внешний вид. Качественная и свежая свекла крепкая на ощупь, ее кожица гладкая, насыщенного темно-бордового цвета, без повреждений и следов гнили, хвостик плотный и упругий...

Свеклу необходимо хранить свежей, чтобы она оставалась сладкой и сочной, и есть множество способов, которые вы можете использовать в домашних условиях, чтобы сохранить качество этих универсальных корнеплодов. Свеклу можно хранить несколькими различными способами, чтобы увеличить срок ее хранения и сохранить ее для дальнейшего использования. 1. Свеклу, купленную в продуктовом магазине, следует хранить в корочке в холодильнике. Свеклу не следует мыть, так как слишком много влаги может привести к ее более быстрой порче...

Сегодня я расскажу вам о лучших способах сохранения свеклы на долгий период. Сбор урожая свеклы — лишь часть задачи. Важно суметь сохранить корнеплоды на долгое время. Собираем все секреты и советы по хранению свеклы в разных объемах. Сорта свеклы, которые хранятся дольше Некоторые сорта свеклы способны сохраняться более длительное время, чем другие. Ранние сорта лежат до 4 месяцев, среднепоздние и поздние — в два раза дольше. Какие варианты лучше выбрать: ВАЖНО! Несмотря на высокую популярность сорта Цилиндр из-за его вкусовых свойств, он не подходит для длительного периода хранения зимой...