Часто бывает, что морковь гниет или вянет после того, как ее принесли из магазина домой, тоже самое может произойти и с другими овощами. «В промышленных масштабах свёклу и морковь хранят в определенных диапазонах в жестких режимах по температуре и влажности, причём морковь — в песке/земле. В условиях бытового холодильника морковь и свекла становятся мягкими при хранении в холодильнике, так как им «не хватает влажности». Процесс дыхания у овощей активный: выделяется влага, а из–за влажности в холодильнике...

Сладкий основной овощ может храниться в течение нескольких недель при правильном хранении, однако, если его неправильно хранить, он может стать сырым и слизистым. Морковь — классический и универсальный овощ, используемый в рецептах свитеров, таких как супы, тушеные блюда и карри. Сладкий основной овощ может храниться в течение нескольких недель при правильном хранении, однако, если его неправильно хранить, он может стать сырым и слизистым. Эксперты рекомендуют получать морковь целой и неповрежденной,...