Гречка — один из самых полезных и популярных гарниров. Она проста в приготовлении, богата питательными веществами и идеально подходит для здорового питания. Часто мы готовим ее впрок, чтобы сэкономить время. Но возникает вопрос: как долго можно хранить вареную гречку в холодильнике, чтобы она оставалась безопасной и вкусной? Давайте разберемся. Согласно СанПиН 2.3.2.1324-03, вареная гречка (на воде без масла и других добавок) не считается скоропортящимся продуктом, поэтому может безопасно храниться в холодильнике до 7 дней...

Приветствую вас, друзья! Совсем недавно мы все с вами стали свидетелями небывалого спроса на гречку, другие крупы и прочую бакалею. Кто-то, возможно, не только наблюдал со стороны, но и тоже делал запасы. Сегодня хочу поговорить о том, имеет ли смысл закупать крупы в больших количествах, и как долго их можно хранить? Разумеется, у каждой крупы срок хранения будет своим, и зависит он от множества факторов - состава самой крупы, технологии хранения и технологии изготовления. А чтобы понять, как долго можно хранить крупу, лучше всего обратиться к ГОСТам и СанПин...