На поверхности продукта есть специальная пленка, которая защищает от бактерий. Поэтому мыть яйца нужно непосредственно перед приготовлением, чтобы не сокращать срок их годности. Расскажем о других полезных лайфхаках и о том, сколько хранятся разные виды яиц. Правильно хранить яйца нужно по нескольким причинам: Пищевой технолог и микробиолог Юлия Петай рассказывает: — Прежде чем ответить на этот вопрос, я обращу внимание, что есть яйца, которые изначально хранятся в холодильнике. А есть те, которые...

Сегодня второй день Великой Пасхи. У всех вас, наверняка, еще много не съеденных продуктов, в том числе крашенок. Давайте разберемся, в течение какого срока они безопасны для здоровья. И вообще… Поговорим о пользе и вреде яиц для здоровых людей и тех, кто страдает определенными хроническими заболеваниями. Итак, первый вопрос “Сколько могут храниться вареные яйца?” Спешим вас огорчить, что сроки совсем небольшие — всего 12-15 часов. Это если они у вас лежат на столе, при комнатной температуре. Сроки...