Кисломолочная продукция должна быть на столе каждого человека, считают доктора и кулинары. Микрофлора кишечника взрослого и ребенка для нормализации роботы периодически нуждается в молочнокислом. Чтобы сохранить его полезность, нужно обладать знаниями, как хранить кефир. Общие правила выбора и хранения Приобретать полезный напиток лучше в стекле или тетропаке из картона, это продляет срок его хранения в период транспортировки с молокозавода до продавца. Покупая, обязательно читают, какие даты производства и промежуток, когда хранить кефир после вскрытия, указаны на упаковке...

Кефир — это ферментированный молочный продукт, который обладает множеством полезных свойств. Этот кисломолочный напиток, заквашенный с помощью кефирных грибков, дает симбиоз множества микроорганизмов, молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей. Полезные свойства кефира Кефир оказывает следующее полезное влияние на организм: Комментарий врача: «Кефир — универсальный продукт для поддержания здоровья кишечника и костной системы. Особенно полезен людям с заболеваниями ЖКТ и нарушением обмена веществ...