Interfax-Russia.ru – Чурчхела – сладкое лакомство в форме колбаски из орехов и фруктового сока, знакомое всем, кто хоть раз отдыхал на черноморском побережье. Этот десерт отлично утоляет голод и дарит заряд энергии. Откуда же родом чурчхела, в чем ее польза и как правильно выбрать южный деликатес? Читайте также: Соки, или Как взять всю пользу фруктов для здоровья? Чурчхела — это традиционное грузинское лакомство, которое представляет собой орехи, нанизанные на прочную нить, и покрытые загустевшим виноградным или гранатовым соком...

Многие туристы ломают голову, что привезти многочисленным родственникам и друзьям из отпуска? В топе подарков чача, чурчхела, кубанские вина. Но все ли знают к кухне какого народа относится это лакомство? Кто придумал чурчхелу? Начнем с того, что простыми словами объясним, что такое чурчхела как продукт. Орехи или сухофрукты нанизываются на тонкую нить, а после несколько раз окунаются в сгущенный виноградный или тутовый сок. Принято считать, что рецепт приготовления берет начало при правлении царя Давида IV Строителя из династии Багратионов, то есть приблизительно в XI веке...