Как выбирать и в каких количествах можно есть грецкие орехи, чтобы не получить отравление или кишечное расстройство? Грецкий — самый полезный из орехов, чемпион по содержанию жирных полиненасыщенных кислот. Это значит, что он содержит полезный растительный жир, в котором нет холестерина. Такой продукт бесценен для организма. Он очищает сосуды, защищает от развития атеросклероза и поддерживает работу головного мозга. Люди, регулярно употребляющие грецкие орехи, устойчивы к депрессии и стрессу. Кожа получает необходимые ей витамины А и Е в самой доступной форме...

Сначала напишу о составе грецких орехов, затем укажу на свойства, из-за которых некоторым людям рекомендуют употреблять грецкий орех с осторожностью и закончу на радужной ноте - чем же грецкий орех так хорош? Состав грецкого ореха (в 100 граммах): 654 ккал и 2740 кДж белки – 15,2 г жиры– 65,2 г углеводы – 13,7 г вода – 4,07 г клетчатка – 6,7 г сахар – 2,61 г кальций – 98 мг железо – 2,91 мг магний – 158 мг фосфор – 346 мг калий– 441 мг биотин – 2,6 мг витамин Е – 2,6 мг и витамины...