Брокколи имеет устойчивую репутацию крайне невкусного продукта, модного у адептов здорового обрраза жизни. Врач-эндокринолог Наталия Тананакина и нутрициолог Юлия Заболоцкая-Избекова рассказали о пользе и вреде брокколи и ответили на популярные вопросы об этом продукте. История брокколи Брокколи известна еще со времен Древнего Рима. Миграция этой разновидности капусты началась в Средневековье. В Англии брокколи прозвали итальянской спаржей, а в Германии — «коричневой головой».- Юлия Заболоцкая-Избекова, Нутрициолог Настоящее признание брокколи получила лишь в XX веке...