Есть сырое тесто для блинов не стоит. В нем могут быть бактерии сальмонеллы из-за сырых яиц, а также кишечная палочка из-за непропеченной муки. Это может вызвать пищевое отравление. Лучше всего приготовить блины по проверенному рецепту. Сырые яйца — основной источник сальмонеллы. Эта бактерия погибает только при термической обработке выше 70 °C. Если в тесте есть сырые яйца, риск заражения возрастает. Мука, даже самая чистая, может содержать кишечную палочку. Эта бактерия также погибает при нагревании...