Сегодня нам бы хотелось вам рассказать о том, как сохранить свежесть и вкусовые качества курицы дольше. Что нужно учитывать при хранении охлажденного продукта: 1. В холодильнике мясо курицы можно хранить до пяти дней, если поддерживать постоянную температуру на отметке от 0 °С и ниже. 2. Охлажденная курица при температуре 4-6°С остается пригодной до двух суток. 3. Не оставляйте курицу в открытом виде и не допускайте соприкосновения с другими продуктам питания. 4. Упаковка для хранения куриного мяса должна быть влагостойкой и герметичной...

Курица – это самый доступный и популярный среди населения нашей страны поставщик нежирного белка. Ее едят в будни и праздники – вареной, жареной и запеченной. Сколько хранится курица в морозилке в сыром виде, если закупить ее впрок? Куры продаются практически в любой торговой точке, связанной с реализацией продуктов. Цельными тушками, с сортовым разрубом, наборами субпродуктов и фаршем. Филе и другие части кур, освобожденные от костей, лучше сохраняют свои вкусовые и полезные свойства при хранении при низких температурах...