Вы можете хранить яйца в холодильнике до 3 недель. Низкая температура замедляет процесс старения яиц, но не устраняет его. Кстати, сырой желток можно положить в холодильник или заморозить! Если у вас дома регулярно едят яйца, вы, вероятно, знаете, как их хранить.. Вам не обязательно сберегать их в холодильнике, если вы используете их в течение нескольких дней. Мыть яйца перед тем, как положить их в холодильник, не нужно, так они дольше останутся свежими. Что делать, если после использования яичных...

ВЕС ЯИЦ 🥚3 категория : самые мелкие, весом от 35 до 44,9 гр. 🥚2 категория (С2): весом от 45 до 54,9 гр. 🥚1 категория (С1): крупные яйца весом от 55 до 64,9 гр. 🥚Отборные (О): очень крупные яйца весом от 65 до 74,9 гр. 🥚Высшая категория(В): Самые большие 75гр. ЗАМОРОЗКА Белки часто содержат гуаровую камедь, как загуститель. Камедь защищает белки от повреждающего действия кристаллов льда. Камедь также увеличивает вязкость и улучшает способность замороженных белков формировать пену. Часто...