Вы купили хороший кофе, выбрали любимый способ приготовления, сделали всё по инструкции — а напиток всё равно получился слишком слабым или, наоборот, неожиданно крепким и горьким. Очень часто проблема оказывается не в зерне и даже не в технике заваривания. Всё гораздо проще: дело в количестве кофе. Именно поэтому один из самых популярных вопросов среди любителей кофе звучит так: сколько ложек кофе нужно класть в турку, френч-пресс или гейзерную кофеварку? Разберёмся, какие пропорции считаются оптимальными и как перевести граммы в привычные ложки...

Немного чая с молоком или глоток кофе из родительской кружки — многим кажется безобидным. Но для детского организма даже маленькая доза кофеина может стать серьёзной нагрузкой. Педиатр Дарья Иванова объяснила, как кофеин влияет на детей и с какого возраста знакомство с такими напитками допустимо — если вообще допустимо. Кофеин стимулирует нервную систему, и на детей он действует заметно сильнее, чем на взрослых. Масса тела меньше, нервная система ещё созревает, поэтому чувствительность выше. По словам...